Медсестры в Эстонии распознают риски для безопасности пациентов, связанные с усталостью и использованием технологий, но испытывают неуверенность в командной работе, следует из докторской диссертации, защищенной в Тартуском университете. По мнению автора Лийзи Мяги, этому может способствовать иерархия в медицинских учреждениях.
С наступлением холодов риск появления плесени в жилых помещениях возрастает из-за конденсата и повышенной влажности. Эксперт Калле Пильт рассказал, как предотвратить ее появление, почему цвет налета не позволяет определить его опасность и когда стоит обратиться к специалистам.
У подпорченных овощей можно срезать поврежденный участок с запасом, после чего их можно спокойно есть, но варенье и хлебобулочные изделия с плесенью употреблять в пищу нельзя, сказала пищевой инспектор Марге Тава. Она напомнила правило, что готовую еду следует съедать в течение двух дней.
Травы могут быть полезны для здоровья, но ради приятного вкуса иногда приходится потрудиться. В качестве примера хозяйка сада лекарственных трав в Карепа Катрин Луке привела крапиву, которая не отличается изысканным вкусом, но содержит множество полезных веществ.
