История дизайна не ограничивается хронологически упорядоченным описанием элитных дизайнерских продуктов, где звезды-архитекторы и дизайнеры представлены героями прогресса. Подобная историография создает ограниченную и искаженную картину, в которой повседневная среда формировалась избранными. Анализ рисунков, фотографий и текстов из популярных журналов Kunst ja Kodu и "Советская женщина" может пролить свет на особенности местной бытовой культуры и малоизвестные творческие грани советских дизайнеров, пишет Лиза Седлер, докторант Института искусствоведения и визуальной культуры Эстонской академии художеств.

Личная домашняя кухня стала предметом общественного обсуждения в 1959 году. Мировые лидеры Никита Хрущев и Ричард Никсон сфотографировались вместе на фоне интерьера кухни General Motors, оборудованной микроволновой печью и посудомоечной машиной, которая была установлена на выставке "Промышленная продукция США" в парке "Сокольники". Эта встреча положила начало развитию во всем Советском Союзе кухонь, приспособленных к социалистическому образу жизни. Их проникновение можно рассматривать как символическую советизацию, особенно в присоединенных после войны регионах.

Такая кухня не была новинкой для Эстонской ССР. Довоенная бытовая культура находилась под сильным влиянием передовых изданий о домоводстве из Америки, Германии и Скандинавии. Статьи о домашней кухне появлялись уже во времена Эстонской Республики, например, в журналах Taluperenaine, Maret, Kaunis Kodu и других, которые могли быть образцами для Kunst ja Kodu. Сравнивая проекты 1930-х и 1960-х годов, кажется, что их сходство – не простое совпадение, а сознательный выбор.

Так что современная советская кухня в 1960-х годах была в некотором смысле ретро-кухней. Это отражалось в продвигаемых идеях, эстетике, используемых материалах и технологиях. Для сравнения можно рассмотреть кухню, спроектированную архитектором Эрикой Ныва для семьи Вундер в 1930-х годах, изображения из каталога мебельной фабрики А. М. Лютера 1940-х годов и фотографии модульной кухни KK-3-66 дизайнера интерьера Ильи Суурметса, опубликованные в журнале Kunst ja Kodu в 1969 году. Фасады мебели выполнены в светлых тонах, выдвижные столешницы спрятаны в нижних шкафах, ручки сделаны из крашенных удлиненных деревянных брусков, а верхние шкафы опираются на нижние.

В то время, когда в Советском Союзе стандартизировались утилитарные крошечные кухни, архитекторы Эстонской ССР мечтали о кухне как о социальном пространстве, которое можно было бы показать гостям. Выдающийся архитектор Борис Миров писал в 1959 году: "Кухня перестала быть комнатой <...>  куда не подобало ступать гостю". В журнале Kunst ja Kodu начали представлять кухню как объект самовыражения, что во времена дефицита, вероятно, могло фрустрировать читателя.

Вожделенную домашнюю кухню можно было получить, только сделав ее самостоятельно. Это давало возможность выделиться из толпы и в то же время создать образ желаемого стиля жизни, например, заграничного, интерес к которому идеологические запреты только подогревали.

В Kunst ja Kodu распространялась лаконичная эстетика эпохи, соответствующая международным тенденциям. "При выборе современной мебели предпочтение следует отдавать более спокойным геометрическим формам, простым конструкциям, прямоугольникам и прямым линиям", – писала архитектор Майму Вааранди в 1963 году.

Авторы статей о дизайне кухни почти наверняка вдохновлялись зарубежной продукцией массового производства, которая предлагалась читателям альманаха и журнала как уникальный проект, который можно воплотить в жизнь своими руками. Например, проекты двух дизайнеров интерьера, Майи Оселейн и Саймы Вейденберг, повторяют затейливую асимметричную форму настенного шкафа с более узким низом и широким верхом. Источником вдохновения для этого могла послужить, например, модель шкафа-полки из ГДР, фотография которой также появлялась в журнале Kunst ja Kodu в 1959 году. На советских территориях такой дизайн был признан "законной роскошью" из-за своей иностранной эстетики.

Благородной целью дизайнеров 1960-х годов было сделать домашнюю жизнь более комфортной и здоровой. С одной стороны, они опирались на научную организацию домашнего труда, а с другой – на бессознательно укоренившиеся культурные стереотипы. Сексистские эргономические стандарты были основаны на параметрах мифической средней москвички. Теоретики кухни рассматривали кухонную столешницу как фабричный конвейер, забывая о возможности одновременного выполнения задач. Пропорции и визуальный образ современной кухни были основаны на тех же убеждениях.

В 1960-х годах дизайн кухни представлял собой культурное сочетание политических тенденций, субъективных знаний и неудовлетворенных желаний общества недостаточного потребления. Однако образ домашней кухни СССР доказывает, что дизайнеры всегда стремились к благополучию человека, независимо от экономической и политической ситуации.

Приятно думать, что, зная секреты дизайна прошлого, можно спроектировать современную кухню, свободную от предубеждений и основанную на реальных потребностях пользователя.

---

Статья опубликована в рамках организованного Эстонской академией наук конкурса "Наука за 3 минуты", финал которого состоится третьего февраля.

Лиза Седлер – докторант Института искусствоведения и визуальной культуры Эстонской академии художеств. Ее исследования посвящены образам домашнего дизайна в СССР в графике и текстах архитекторов и дизайнеров 1960-х годов. Более широкая цель Седлер  – прояснить факторы идеологического, культурного и технического влияния на исторический дизайн и пролить свет на малоизвестные аспекты работы дизайнеров.