Уровень гормона роста тесно связан с мелатонином, известным как гормон сна. Он начинает вырабатываться с наступлением темноты, достигая пика между 12:00 и 3:00 ночи. Но, по словам Зильмера, сейчас ночи настолько светлые, что возникают сомнения, повышается ли вообще уровень мелатонина. "Его производство сейчас действительно немного слабее, но это не следует компенсировать дополнительным приемом. Наше тело способно вырабатывать его в достаточных количествах", — сказал профессор в программе "Huvitaja".

Однако если у вас действительно есть проблемы с засыпанием в белые ночи, избегать  таблеток все-таки не стоит. Но делать это нужно правильно: нет никакой пользы от приема более одного миллиграмма за раз. Профессор добавил, что мелатонин влияет на уровень двух других важных гормонов. Один из них — это так называемый повышающий активность кортизол, а другой — гормон роста, необходимый для восстановления тканей и некоторых повреждений, и микротравм.

"Летом еда, как правило, более богата мясом. Не стоит есть его много, но некоторое количество вполне оправдано. Когда вы едите мясо, кровь насыщается различными аминокислотами, которые гормон роста будет уже с утра использовать во благо, производя новые молекулы для излечения микротравм. В этом смысле мелатонин и летнее приготовление на гриле действительно идут рука об руку", — сообщил Зильмер.

При этом он подчеркнул, что перед сном следует избегать продуктов, насыщенных углеводами. "Вечером есть можно, но не слишком много, и подойдут продукты, богатые качественными белками, которые мы не производим сами, например, мясо, рыба и яйца", – сказал профессор.

Также Зильмер советует предпочесть кефир молоку, если хочется сохранить качество сна. "Из него вы получите хорошую порцию белка, а также молочнокислые бактерии. В нем есть связанная с молекулами белка вода – в таком виде она медленно поступает в кровь и не покинет ее быстро", — объяснил профессор.