Модели питания участников исследования сравнили с четырьмя признанными диетами: индексом здорового питания (HEI), альтернативной средиземноморской диетой (aMED), индексом здоровой растительной диеты (hPDI) и альтернативным индексом здорового питания (aHEI).

Результаты показали, что строгое соблюдение хотя бы одного из этих паттернов снижает риск преждевременной смерти по любой причине, а также сердечно-сосудистых заболеваний, рака и респираторных заболеваний. Хотя диеты различаются, все они включают цельнозерновые продукты, фрукты, овощи, орехи и бобовые.

Все эти модели питания также соответствуют официальным рекомендациям по питанию Эстонского института развития здоровья.

Индекс здорового питания, например, предоставляет рекомендуемые количества для всех основных групп продуктов, включая фрукты, овощи и молочные продукты.

Альтернативная средиземноморская диета дает всесторонний обзор того, какое количество разных продуктов стоит употреблять. Например, можно рассчитать оптимальные порции фруктов, рыбы, орехов и алкоголя.

Кроме того, существует индекс здоровой растительной диеты, в котором здоровая растительная пища (например, овощи и цельные зерна) сравнивается с нездоровой растительной пищей (например, рафинированным зерном и продуктами с высоким содержанием сахара), а также продуктами животного происхождения.

Наконец, альтернативный индекс здорового питания учитывает все, от овощей до сладких напитков и указывает на связь диеты с хроническими заболеваниями.

Новое исследование показывает, что соблюдение хотя бы одного из этих принципов питания полезно для здоровья. Работа не делает окончательного вывода о том, что следование этим диетическим рекомендациям напрямую продлит жизнь, поскольку она основана на самоотчетных опросниках, а не на наблюдениях или экспериментах. Тем не менее данные показали достаточно четкую связь между питанием и здоровьем.

Исследование опубликовано в журнале JAMA Internal Medicine.