Исследование, проведенное учеными из Школы науки и политики в области питания Фридмана при Университете Тафтса в США показало, что потребление сладких напитков было примерно одинаковым у мальчиков и девочек, но выше у подростков, городских жителей и детей, родители которых имели низкий уровень образования.

Анализ был основан на Глобальной диетической базе данных. К сладким напиткам относятся газированные, сокосодержащие, энергетические, спортивные, молочные, а также приготовленные дома подслащенные фруктовые морсы, содержащие более 50 ккал на 1 порцию (248 граммов). Объединив данные более 1200 опросов с 1990 по 2018 год в большую модель, исследовательская группа обнаружила, что дети (определяемые как лица в возрасте от 3 до 19 лет) потребляли почти в два раза больше таких напитков, чем взрослые.

Потребление подслащенных сахаром напитков значительно различалось по регионам мира. Средний показатель составляет 3,6 порции в неделю; дети и подростки из Южной Азии пили 1,3 порции в неделю, а в Латинской Америке и странах Карибского бассейна – 9,1. Исследователи обнаружили, что молодые люди в 56 странах, то есть 238 миллионов человек или 10% мирового населения этого возраста, в среднем потребляли 7 или более порций в неделю.

"Сладкие напитки увеличивают набор веса и риск ожирения, поэтому, хотя дети не часто заболевают диабетом или сердечно-сосудистыми заболеваниями в раннем возрасте, в дальнейшем могут возникнуть серьезные последствия, — говорит первый автор Лора Лара-Кастор, научный сотрудник Вашингтонского университета. — Это исследование подчеркивает необходимость целенаправленного образования и политических вмешательств для изменения поведения на ранних этапах и предотвращения неблагоприятных последствий, связанных с употреблением сахаросодержащих напитков в детстве".

Исследование опубликовано в журнале The BMJ.