Исследование: кофе продлевает жизнь и бережет от болезней сердца?

Возможно, мы недооцениваем пользу кофе для здоровья сердца.
Возможно, мы недооцениваем пользу кофе для здоровья сердца. Автор: alixanaeuphoria/Flickr (CC BY-SA 2.0)

Люди, употребляющие две-три чашки кофе в день, дольше живут и имеют меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто совсем не пьет этот напиток. К такому выводы пришли австралийские ученые, проанализировав данные почти 500 000 жителей Великобритании. При этом результаты исследования касаются как молотого, так и растворимого и декофеинизированного кофе.

Несмотря на высокую популярность кофе и чая во всем мире, проверенной информации о влиянии различных видов кофеиносодержащих напитков на здоровье сердца и продолжительность жизни пока не так много. Например, недавно ученые обнаружили связь между употреблением черного чая и снижением риска смерти. В новом исследовании изучалась корреляция между кофе разных типов и аритмией, сердечно-сосудистыми заболеваниями (такими как ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность и ишемический инсульт), а также смертностью.

Так же, как и в предыдущем исследовании, ученые использовали данные Биобанка Великобритании, отобрав информацию о здоровье 449 563 людей в возрасте от 40 до 69 лет, у которых в период заполнения исходной анкеты в 2006 году не было аритмии или других сердечно-сосудистых заболеваний. Средний возраст составлял 58 лет, гендерное распределение почти равное с небольшим преобладанием женщин.

Участники должны были заполнить анкету, в которой следовало указать, сколько чашек кофе они выпивают в день и какой кофе предпочитают – растворимый, молотый или без кофеина. Как выяснилось, самым популярным был растворимый кофе – его пили 44,1% участников. Молотый предпочитали 18,4%, а декофеинизированный – 15,2%.

Затем участники были распределены по категориям в зависимости от частоты ежедневного употребления кофе. Только 22,4% участников не пили кофе, с ними и сравнивали кофеманов. Анализ проводился по частоте возникновения аритмий, сердечно-сосудистых заболеваний и смертности. При этом учитывались также возраст, пол, этническая принадлежность, статус курения, употребление чая и алкоголя, наличие или отсутствие ожирения, высокого кровяного давления, диабета и апноэ сна.

В общей сложности 27 809 (6,2%) участников умерли в период наблюдений. Анализ показал, что все виды кофе были связаны со снижением смертности от любой причины. Наибольшее снижение риска наблюдалось при употреблении двух-трех чашек в день. По сравнению с теми, кто не употреблял кофе, вероятность смерти была ниже на 27% у тех, кто предпочитал молотый кофе, на 14% у любителей напитка без кофеина и 11% у пьющих растворимый кофе.

Сердечно-сосудистые заболевания были диагностированы у 43 173 (9,6%) участников во время наблюдения. Все подтипы кофе были связаны с уменьшением частоты сердечно-сосудистых заболеваний. Опять же, самый низкий риск наблюдался при употреблении двух-трех чашек в день. Молотый кофе был связан со снижением риска на 20%, растворимый – на 9% и декофеинизированный на 6%.

Аритмия была выявлена у 30 100 (6,7%) участников во время наблюдения. С уменьшением риска аритмии было связано употребление молотого и растворимого кофе, а вот напиток, не содержащий кофеина, не давал такого эффекта. По сравнению с теми, кто не пьет кофе, наименьший риск наблюдался при употреблении четырех-пяти чашек в день молотого кофе и двух-трех чашек в день растворимого кофе – снижение риска составило 17% и 12% соответственно.

"Кофеин является наиболее известным компонентом кофе, но этот напиток содержит более 100 биологически активных компонентов. Вполне вероятно, что некофеиновые соединения ответственны за положительную связь, наблюдаемую между употреблением кофе, сердечно-сосудистыми заболеваниями и выживаемостью, – считает автор исследования, профессор Питер Кистлер из Бейкерского исследовательского института сердца и диабета (Мельбурн). – Наши результаты показывают, что употребление умеренного количества кофе всех видов может быть полезным для здоровья сердца".

Кардиолог Нарвской больницы Надежда Лютер предполагает, что позитивный эффект кофе связан с тем, что этот напиток повышает тонус, активность  и работоспособность. "Люди больше планируют из-за энергетического подъема. А работать и творить – это всегда на пользу", – говорит она. 

Однако кардиолог призывает быть осторожным с кофе тем людям, у которых уже диагностирована гипертония или аритмия либо есть повышенный риск возникновения этих заболеваний.

"Особенно, если человек знает, что у него проблемы, и не принимает препараты, сглаживающие течение болезни. Ведь и аритмия, и гипертония сами по себе не пропадают", – напоминает Надежда Лютер.

По ее словам, если разрушительный процесс уже идет, даже в период ремиссии достаточно триггера, чтобы запустить его снова. И этим триггером может стать кофе, повышающий давление и имеющий краткосрочный стимулирующий эффект.

"Во всем нужен разумный подход, – говорит кардиолог. – От употребления кофе ещё никто не стал гипертоником. Как и от употребления сахара диабетиком не станешь. Возникновение этих болезней имеют совсем другие причины. Жизнь показывает, что мы привыкли недооценивать пользу некоторых продуктов и преувеличивать их вред. В Азии и Африке, например, потребляют много кофе. Но инфарктов и инсультов там значительно меньше".

Исследование было опубликовано в журнале European Journal of Preventive Cardiology.

Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: