Несмотря на высокую популярность кофе и чая во всем мире, проверенной информации о влиянии различных видов кофеиносодержащих напитков на здоровье сердца и продолжительность жизни пока не так много. Например, недавно ученые обнаружили связь между употреблением черного чая и снижением риска смерти. В новом исследовании изучалась корреляция между кофе разных типов и аритмией, сердечно-сосудистыми заболеваниями (такими как ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность и ишемический инсульт), а также смертностью.

Так же, как и в предыдущем исследовании, ученые использовали данные Биобанка Великобритании, отобрав информацию о здоровье 449 563 людей в возрасте от 40 до 69 лет, у которых в период заполнения исходной анкеты в 2006 году не было аритмии или других сердечно-сосудистых заболеваний. Средний возраст составлял 58 лет, гендерное распределение почти равное с небольшим преобладанием женщин.

Участники должны были заполнить анкету, в которой следовало указать, сколько чашек кофе они выпивают в день и какой кофе предпочитают – растворимый, молотый или без кофеина. Как выяснилось, самым популярным был растворимый кофе – его пили 44,1% участников. Молотый предпочитали 18,4%, а декофеинизированный – 15,2%.

Затем участники были распределены по категориям в зависимости от частоты ежедневного употребления кофе. Только 22,4% участников не пили кофе, с ними и сравнивали кофеманов. Анализ проводился по частоте возникновения аритмий, сердечно-сосудистых заболеваний и смертности. При этом учитывались также возраст, пол, этническая принадлежность, статус курения, употребление чая и алкоголя, наличие или отсутствие ожирения, высокого кровяного давления, диабета и апноэ сна.

В общей сложности 27 809 (6,2%) участников умерли в период наблюдений. Анализ показал, что все виды кофе были связаны со снижением смертности от любой причины. Наибольшее снижение риска наблюдалось при употреблении двух-трех чашек в день. По сравнению с теми, кто не употреблял кофе, вероятность смерти была ниже на 27% у тех, кто предпочитал молотый кофе, на 14% у любителей напитка без кофеина и 11% у пьющих растворимый кофе.

Сердечно-сосудистые заболевания были диагностированы у 43 173 (9,6%) участников во время наблюдения. Все подтипы кофе были связаны с уменьшением частоты сердечно-сосудистых заболеваний. Опять же, самый низкий риск наблюдался при употреблении двух-трех чашек в день. Молотый кофе был связан со снижением риска на 20%, растворимый – на 9% и декофеинизированный на 6%.

Аритмия была выявлена у 30 100 (6,7%) участников во время наблюдения. С уменьшением риска аритмии было связано употребление молотого и растворимого кофе, а вот напиток, не содержащий кофеина, не давал такого эффекта. По сравнению с теми, кто не пьет кофе, наименьший риск наблюдался при употреблении четырех-пяти чашек в день молотого кофе и двух-трех чашек в день растворимого кофе – снижение риска составило 17% и 12% соответственно.

"Кофеин является наиболее известным компонентом кофе, но этот напиток содержит более 100 биологически активных компонентов. Вполне вероятно, что некофеиновые соединения ответственны за положительную связь, наблюдаемую между употреблением кофе, сердечно-сосудистыми заболеваниями и выживаемостью, – считает автор исследования, профессор Питер Кистлер из Бейкерского исследовательского института сердца и диабета (Мельбурн). – Наши результаты показывают, что употребление умеренного количества кофе всех видов может быть полезным для здоровья сердца".

Кардиолог Нарвской больницы Надежда Лютер предполагает, что позитивный эффект кофе связан с тем, что этот напиток повышает тонус, активность  и работоспособность. "Люди больше планируют из-за энергетического подъема. А работать и творить – это всегда на пользу", – говорит она. 

Однако кардиолог призывает быть осторожным с кофе тем людям, у которых уже диагностирована гипертония или аритмия либо есть повышенный риск возникновения этих заболеваний.

"Особенно, если человек знает, что у него проблемы, и не принимает препараты, сглаживающие течение болезни. Ведь и аритмия, и гипертония сами по себе не пропадают", – напоминает Надежда Лютер.

По ее словам, если разрушительный процесс уже идет, даже в период ремиссии достаточно триггера, чтобы запустить его снова. И этим триггером может стать кофе, повышающий давление и имеющий краткосрочный стимулирующий эффект.

"Во всем нужен разумный подход, – говорит кардиолог. – От употребления кофе ещё никто не стал гипертоником. Как и от употребления сахара диабетиком не станешь. Возникновение этих болезней имеют совсем другие причины. Жизнь показывает, что мы привыкли недооценивать пользу некоторых продуктов и преувеличивать их вред. В Азии и Африке, например, потребляют много кофе. Но инфарктов и инсультов там значительно меньше".

Исследование было опубликовано в журнале European Journal of Preventive Cardiology.