Забудьте о земляных полах

"Земляных полов не было ни в жилой комнате, ни в риге", – утверждает Пярди. В северной Эстонии и на островах, где известняк был легко доступен, жилые риги с самого начала строились именно с каменными полами, как например в зданиях, которые сейчас находятся в Рокка-аль-Маре.

В местах, где известняка не было, в комнатах настилали пол, который изготавливали из большего количества ингредиентов. "Использовались гравий и глина, также добавлялась известь и все это утрамбовывалось до затвердевания", – объясняет Пярди.

Этот тип напольного покрытия люди называли земляным, но по сути он таковым не являлся. Поверхность для ходьбы была гладкой и устойчивой к протиранию, так что загнать в нее большой палец ноги было невозможно.

По словам Пярди, для хуторского дома более мягкое покрытие  было неудобно: "Обычно там не стелили дощатый пол, потому что в жилой риге делали сотни дел, и пол должен был все это выдерживать. Звучит невероятно, но некоторые источники утверждают, что в холодную погоду там даже подковывали лошадей! Там же могли забивать более мелких животных, например, овец. Так что каменный пол действительно был практичным решением". 

Трава появилась раньше людей

Перед старыми ригами музея под открытым небом в теплую погоду расстилается зеленый травяной ковер. Конечно, во времена становления хуторов картина была совсем другой, и такого газона для гольфа нигде не было: "Хуторской двор раньше был открыт. Там ходили животные, сновали птицы, и все загрязнялось".

Около 150 лет назад, с распространением практики выкупа хуторов, начала появляться новая домашняя культура. Двор был разделен на две части забором: животные паслись на скотном дворе, а за жилой частью ухаживали. Там сажали фруктовые деревья и разбивали цветочные клумбы.

За образец брали мызы, где так или иначе работала большая часть крестьян. Постепенно идея садов распространилась по всему региону. Кто не помнит очаровательную сцену из фильма "Лето", где Рая Тээле предлагает привезти молодые яблони на хутор Юлесоо, и это очень трогает будущую свекровь.

Однако, по словам Пярди, стоит помнить, что хуторские земли были просто распаханной версией естественных пастбищ.

"Если заглянуть в очень далекое прошлое, становится ясно, что трава росла на будущем хуторском дворе задолго до прихода людей", – смеется Пярди.